Makarna çeşitlerini tanıyalım
|
Kahve sözlüğü
|
Peynir dünyasından
Peynir çeşitleri ve aksesuarları
|
Mercimek çeşitleri
Belli formu, büyüklüğü, rengi ve niteliği farklı olan birçok mercimek çeşidi vardır. Sıklıkla kullanılan mercimeğin hangi çeşidi ile neler yapabileceğinizi sizler için araştırdık.
|
A
Alaca patlıcan, Aperitif, Acılanmak, Acur, Ak baldır, Ahat, Ağdalaştırmak...
|
B
Bakliyat, Bonfile, Boca etmek, Bir taşım kaynatmak, Benmari, Blanşe etmek, Bulyon....
|
C- Ç
Cücük, Çalmak, Çimlendirmek, Çentmek, Çağla, Çırpmak,
|
D
Demlemek, Dinlendirmek, Döğmek, Derin dondurucu, Demirhindi, Dürüm ....
|
E
Demlemek, Dinlendirmek, Döğmek, Derin dondurucu, Demirhindi, Dürüm
|
F
Fırınlamak, Fokurdamak, Fileto çıkartmak, Füme et, Füme, Flambe etmek...
|
G
Garnitür, Göz göz olmak, Gratine etmek, Gevrek hamur...
|
H
Harç, Haşlamak, Helmelenmek, Homojen, Hububat, Hamur bezesi, Harlı ateşte pişirmek...
|
