Bahar sofralarına renkli öneriler
Baharın gelişini yansıtan renkler sofralara ferahlık ve canlılık katarken, doğaya dönüş konsepti de kendini iyiden iyiye hissettiriyor. Bahar sofralarınız için hem yaratıcı hem renkli önerilerimiz var!
|
Sofra düzeni
Masada değişik şekillerde servis yapma olanağınız olsa da temel olarak kullanılan çatal, bıçak ve kaşıkların düzeni hep aynıdır. Hemen hemen hiç değişmeyen 5 çeşit çatal ve bıçağın nasıl yerleştirilmesi gerektiğini birlikte hatırlayalım.
|
Barmenliği öğrenmek için metodlar
Katmanlı kokteyller: En zor barmenlik tekniklerinden bir tanesi, katmanlı kokteyl hazırlamaktır. Kullanabileceğiniz basit bir metod vardır. Her likörün ağırlığı farklıdır.
|
Mutfak gereçleri
|
Parti zamanı
Yaz partilerinde genellikle tercih edilen düzen açık büfedir. Bu hem ev sahibine, hem de konuklara hareket serbestliği sağlar.
|
Bira hakkında bilmek istedikleriniz
Bira nasıl içilir, hangi bardakla servis edilmelidir, bira nasıl saklanmalıdır...
|
Beslenme alışkanlıkları üzerinde ailenin rolü
Sofra ailenin bir araya toplanması, gülerek, söyleşerek yemek yemesi için en olumlu fırsattır.
|
Sofra adabı / Sebzeler
Kuşkonmaz, kiraz domatesleri, mısır, patates, salatalar...
|
Sofra adabı / Başlangıçlar
Yemek yemenin adabı, sofrada güç duruma düşmemek için nelere dikkat etmelisiniz, hangi yemek nasıl yenir, hangi çatal kaşık kullanılır... Enginar, peynir, havyar, karides kokteyli, çorbalar...
|
Sofra adabı / Deniz kabukluları
İstiridye, midye, yengeç...
|
Sofra adabı / Eller nasıl kullanılır ?
Elle yenilen yemekler, ekmek, sandviçler...
|
Sofra adabı / İçecekler
Çay, kahve, şarap, brendi ve diğerleri...
|
