Arı kovanı
Hazırlanışı
Fırını 180ø ısıtın. Koni şeklinde bir kalıbı yağlayıp, unlayın. Keki hazırlama talimatına uygun hazırlayıp, kalıba dökün. Fırının orta gözünde 45 dakika pişirin. 5 dakika soğumasını bekledikten sonra ters çevirin.
175 gr. badem ezmesini ayırın. Mutfak tezgahına pudra şekeri serpin. Kalan badem ezmesini sarıya boyayın ve yuvarlayarak 3 cm. kalınlığında uzun bir şerit haline getirin. Eğer tek bir parça uzun şerit hazırlayamazsanız bir iki parça yapın. Keki 23 cm. çapında bir kartonun üzerine dar kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin. Kekin üzerini bal ile kaplayın.
Hazırladığınız badem ezmeli şeridi kekin alt kısmından başlayarak üste doğru dikkatli bir şekilde sarın. Birleştirdiğiniz parçaların kekin arkasında aynı hizaya gelmesine dikkat edin.
Küçük keskin bir bıçak yardımıyla kekin ön alt kısmıda kapı şeklinde içe doğru derin bir parçayı dikkatlice kesin.
6 adet minik arı yapmak için kestiğiniz parçadan 24 adet top koparın. Topları elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın. Yarısını gıda boyası ile siyaha diğer yarısını sarıya boyayın. Bir arı yapmak için iki sarı iki siyah parçayı sıra ile bir miktar su yardımıyla yapıştırın.