Adaçaylı ravyoli
Hazırlanışı
Ispanaklı ravyolileri 1 lt. tuzlu suda haşlayın. Tereyağını eritin. İçine gorgonzola ve ricotta peynirlerini ilave edin. Kevgir yardımıyla tuzlu sudan çıkardığınız haşlanmış ravyolileri peynirli karışıma ekledikten sonra tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavada zeytinyağını ısıtın. Adaçayı yapraklarını ilave edip çevirdikten sonra servis tabağına aktardığınız ravyolilere ekleyin. Adaçaylı ravyoliyi tabağa alın, parmesan rendesi ve taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.