Acılı tavuk but
Hazırlanışı
Ketçapı sıvı yağ ve soya sosu ile iyice karıştırın. Kırmızı biber, 1 diş sarmısak ve tuz ile tatlandırın.
Tavuk butlarının üzerlerine sürüp, butları 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 35-40 dakika kızartın.
Salatalıkları soyun, iri iri rendeleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırın. 10 dakika bekletip suyunu sıkın.
Sıktığınız salatalıkları süzme yoğurt, kremşanti ve sirke ile karıştırın. 1 diş sarmısak, tuz, karabiber ve bir tutam şeker ile tatlandırın.
Dereotunu saplarından ayırıp ince kıyın ve salatalıklı karışıma ilave edin.
Hazırladığınız sosu butlar ve fırın patatesle birlikte servis yapın.