Acılı balık çorbası
Hazırlanışı
Balıkları kare kesip, haşlayın. Zencefilin kabuklarını soyup ince rendeleyin. Sarmısağın kabuklarını soyup ince dilimleyin. Biberi çekirdekleriyle şeritler halinde doğrayın.
Doğranmış malzemeyi tencereye alın. Soya sosu, susam yağı ve haşlanan balığın suyunu ekleyip pişirin.
Havuçları temizleyip jülyen doğrayın. Taze soğanın kabuklarını temizleyip yıkadıktan sonra ince ince halka şeklinde doğrayıp noodle ile pişmekte olan çorbaya ilave edin ve 5 dakika kaynatın.
Üzerine limon suyu serpilmiş kare kesilmiş balıkları çorbaya ilave edip orta ısıda 3 dakika daha pişirip servis yapın.