Bisküvili pasta
Hazırlanışı
Ceviz ve fındıkları irili ufaklı parçalara ayırın, gerekirse doğrayın. Yabanmersinini de ince ince doğradıktan sonra portakal kabuklarıyla karıştırın.
Margarini bir tavada eritin. Eriyen margarini, sütü ve flekeri beraber kısaca karıştırın. Cevizli ve portakall› karışımı ilave edip tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra bisküvilerin üzerine ekleyin.
iyice karıştırdıktan sonra elde ettiğiniz hamuru streç folyo arasına boflaltarak dikdörtgen fleklinde bir tepsiye koyun.
Elinizle flekil vererek tepsiye tam oturmasını sağlayın. Karışımı buzdolabında 4-5 saat bekletin. Dilerseniz buzlukta ya da derin dondurucuda bu süreyi 1 saate indirebilirsiniz.
hazırladğınız fırın kağıtlarını ucu zigzag bir makas yardımıyla istediğiniz ölçüde kesin.
Bisküvili pastaları dilimlere ayırdıktan sonra bu kağtlara sarın. Üstlerine beyaz ya da dilediğiniz renkte kurdela bağlayıp hediye edeceğiniz güne kadar en fazla 4 gün boyunca buzdolabnda bekletin.