Badem ezmeli tatlı
Hazırlanışı
+ Yaban mersinin saplarını temizleyin. Balı ve 30 ml. portakal suyunu ısıtın, meyveleri ekleyin. Hafif çatlayıncaya kadar 4-5 dakika pişirip bekletin.
+ Badem ezmesini iri rendeleyin. Sütle püre haline getirip bir taşım kaynatın. Şekeri, yumurta sarısını, puding tozunu, likörü ve 40 ml. portakal suyunu pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıp, sıcak süte ilave edin. Tekrar bir taşım kaynatın. Kurabiyeleri ufalayın. Sıcak tatlının üstüne meyveleri ve kurabiyeleri serpip ılık servis yapın.